Špeciál
Foie gras (vykrmená kačacia pečeň)
(1)
Vykrmená kačacia pečeň, podávaná s karamelizovanou cibuľou dochutenou domácim slivkovým lekvárom, kváskovým chlebom od Babka pekáreň a štipkou dokonalej údenej soli od Yogi. Spájame poctivé ingrediencie, aby z nich vznikol skutočný gastronomický zážitok.
Kačací burger s kačacou pečienkou
(1,3,7,8,11)
Šťavnaté trhané kačacie mäso, jemný plátok kačacej pečienky, jablkovo-zázvorové chutney so šípkovým lekvárom, niva, medovo-dijonský dresing a chrumkavé nasekané orechy.
Sladké, výrazné, chrumkavé a poriadne návykové.
1KG BURGER
(1,3,7,10,11)
Kilový burger pre mäsožravcov.
Poriadna dávka mäsa medzi voňavou žemľou, doplnená trochou šalátu. Nechýba ani syr a slanina.
Taký poriadny burger pre poriadneho človeka.